Los 4 Pilares de nuestro Curso Barman Completo

CONOCIMIENTO DE LA TÉCNICA APLICADA AL PROCESO DE ELABORACIÓN

SHAKE

STIR

BLEND

MUDDLE

LAYER

ROLLIN´

FLAMMING

SWIZZLE

Cada cocktail que elaboras es una actuación que realizas, una performance y la técnica empleada es el vehículo que el barman profesional utiliza para poder ejecutar dicha actuación. Es primordial una correcta ejecución de cada método de elaboración y sobre todo entender que técnica es la correcta para elaborar cada cockail y el por que se su uso. Aprenderás todos los procedimientos y procesos creativos para crear cocktails de manera metódica y progresiva y con la práctica los harás propios dotándolos de tu propio estilo.

CONOCIMIENTO DE LA TÉCNICA APLICADA AL PRODUCTO

INFUSIÓN

BITTERS

TINTURAS

SHRUBS

MADERA & HUMO

JARABES Y CORDIALS CASEROS

ESPUMAS Y SODAS

DECORACIONES

Descubre y profundiza las técnicas de producción artesanales para que puedas dar a tus cocteles un sofisticado. Cada alumno prepara sus propias recetas de bitters, siropes, shrubs, etc., como parte de la mise en place ( preparación ).Cuando trabajes en un bar, podrás poner en práctica estos conocimientos para poder customizar cualquier receta.Conocer y saber ejecutar estas técnicas es la panacea para cualquier barman ya que podrás acceder a un nuevo universo infinito de posibilidades.

CONOCIMIENTO DE LA TÉCNICA APLICADA A LA COCTELERIA MOLECULAR

GELIFICANTES

ESPUMANTES

EMULSIONES

ESTABILIZANTES

HIELO: SECO, CORTE Y TALLA

SOUS VIDE

NITROGENO

DESHIDRATACIÓN

Te enseñamos todos los secretos y técnicas de la mixología o coctelería molecular.Su historia y la correcta aplicación de cada técnica para que puedas ofrecer a tus huéspedes nuevas experiencias. Aprende de manera sistemática que son y como funcionan los espesantes, gelificantes, emulcionantes, como hacer caviar molecular o una esferificación. Te enseñamos los detalles y trucos para que puedas aplicar estas increíbles técnicas en el bar y de esta manera ofrecer a tus clientes un nuevo repertorio de recetas.

Aprender a mezclar no significa seguir una receta y es lo que enseñamos en House of Mixology. Para poder hacer cocktails sin receta se necesita inspiración, técnica y conocimiento de producto, y para ello es imprescindible aprender a catar y desarrollar el aparato sensorial.

Catar

Verbo transitivo

1.Probar un alimento o bebida para examinar su sabor o calidad.

 

Gran parte del curso de barman completo gira en torno al conocimiento del producto por lo que podemos garantizarte que vas a catar una cantidad enorme de bebidas, especias, hierbas, bitters, frutas y mucho más, productos que hemos agrupado en zonas especificas de la escuela:

  • 3 bibliotecas de bebida con más de 500 referencias.
  • The Bitterland: mueble integro dedicado al bitter.
  • The Dry Place: estantería repleta de fruta deshidratada.
  • Una zona exclusiva con aromas, esencias y más de 250 especias.
CONOCIMIENTODELPRODUCTO

VIVE LA EXPERIENCIA

TANTO SI TIENES O NO CONOCIMIENTOS PREVIOS, APRENDE DE LOS MEJORES

Adaptamos el curso a la conocimiento individual de cada asistente, si ya sabes batir, te enseñamos otras maneras de hacerlo

———————

El secreto de poder hacer tantos cocktails en tan poco tiempo

-La organización de la barra lo es todo-

Uno de los 4 pilares de nuestro curso de barman es el dominio del espacio de trabajo, la barra. Aprender a montar tu puesto de trabajo, a desmontarlo, a limpiarlo y a tener todo lo necesario a mano para poder ser rápido y preciso es parte de la formación que te brindamos.

Te explicamos paso a paso y de manera metódica porque cada cosa esta en su lugar: cocteleras, cucharillas, pinzas de hielo, bitters, etc, todo guarda una lógica sistemática con un solo objetivo: ser rápido y preciso.

Te enseñaremos a preparar una mise en place correcta para que no te falte nada a la hora de elaborar tus cócteles. Es aquí donde la estrella de nuestra escuela, la barra, brilla con luz propia.

Disponemos de 5 estaciones de cocteleria individuales realizadas en acero inox, cada una con grifo, enjuaga cocteleras, espacio para fruta, hielo, hielo pilé, tabla para cortar y hueco para basura individual.

Para poder trabajar rápido y limpio cada alumno dispone de :

BARRA

espacio para hielo-botelleros dobles-tabla de corte

Estación individual para cada alumno dotada de: espacio para hielo piedra y pilé, grifo y enjuaga coctelera, tabla de corte y basura, espacio para fruta. La mejor manera de entender las virtudes de una estación de coctelería es trabajando toda la semana con ella.

BEBIDAS

zumos-licores-bitters-alcoholes-aperitivos

Todas las bebidas para cada alumno para poder realizar la carta de 70 cocktails de House of Mixology. Hemos adecuado todo el alcohol necesario en un radio de medio metro de esta forma no perderás tiempo caminando por la barra para buscar ninguna botella.

CRISTALERÍA

vasos old fashion-copas champagne-vasos highball-tiki

Dispones de un espacio individual en la contra barra, justo a tus espaldas con toda la cristalería adecuada para poder trabajar de forma individual. Todos los vasos y copas necesarios para elaborar la carta de cocktails de House of Mixology a 50 centímetro de ti.

NEVERA

zumos-refrescos-cerveza-fruta-purés

Justo detrás de tu puesto de trabajo encontrarás una espectacular nevera de 5 puertas empotrada bajo la contra barra, 1 puerta con 3 baldas será de uso exclusivo tuyo, en ella podrás almacenar de forma ordenada zumos, fruta, refrescos y todo lo que necesites.

CONVIÉRTETE EN UNO DE NOSOTROS

ÚNETE A LA FAMILIA DE HOUSE OF MIXOLOGY Y ADENTRATE EN EL EXCLUSIVO MUNDO DEL BARTENDING Y LA MIXOLOGÍA

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El cliente, la piedra angular de nuestro trabajo

Te instruimos en el conocimiento del cliente, en como comprender sus necesidades y sus gustos para poder guiarle a través del proceso de venta y de esta manera incrementar el ticket promedio. Aprenderás la diferencia entre un order taker y un sales person y te ilustraremos para que seas un gran vendedor. De nada sirve tener una técnica depurada, un buen conocimiento de la barra y el producto y no saber vender dicho producto.

Identificar momentos de consumo, identificar tipos de cliente, como tratar a cada uno en cada ocasión con el objetivo de conseguir su fidelización, saber que pregunta realizar y en que momento para poder vender lo que nos propongamos.

Te proponemos divertido juegos de rol, con situaciones y ejemplos reales para que aprendas técnicas de venta y pautas de recomendación y de este modo que puedas desenvolverte ante cualquier circunstancia.

Aprendiento a identificar los tipo de cliente

  • CLIENTE HABITUAL

  • CLIENTE HABITUAL

  • CLIENTE HABITUAL

DIVIERTETE APRENDIENDO

SI TE DIVIERTES APRENDIENDO TE DIVIERTES TRABAJANDO

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+ CONOCIMIENTO DE LA TÉCNICA

CONOCIMIENTO DE LA TÉCNICA APLICADA AL PROCESO DE ELABORACIÓN

SHAKE

STIR

BLEND

MUDDLE

LAYER

ROLLIN´

FLAMMING

SWIZZLE

Cada cocktail que elaboras es una actuación que realizas, una performance y la técnica empleada es el vehículo que el barman profesional utiliza para poder ejecutar dicha actuación. Es primordial una correcta ejecución de cada método de elaboración y sobre todo entender que técnica es la correcta para elaborar cada cockail y el por que se su uso. Aprenderás todos los procedimientos y procesos creativos para crear cocktails de manera metódica y progresiva y con la práctica los harás propios dotándolos de tu propio estilo.

CONOCIMIENTO DE LA TÉCNICA APLICADA AL PRODUCTO

INFUSIÓN

BITTERS

TINTURAS

SHRUBS

MADERA & HUMO

JARABES Y CORDIALS CASEROS

ESPUMAS Y SODAS

DECORACIONES

Descubre y profundiza las técnicas de producción artesanales para que puedas dar a tus cocteles un sofisticado. Cada alumno prepara sus propias recetas de bitters, siropes, shrubs, etc., como parte de la mise en place ( preparación ).Cuando trabajes en un bar, podrás poner en práctica estos conocimientos para poder customizar cualquier receta.Conocer y saber ejecutar estas técnicas es la panacea para cualquier barman ya que podrás acceder a un nuevo universo infinito de posibilidades.

CONOCIMIENTO DE LA TÉCNICA APLICADA A LA COCTELERIA MOLECULAR

GELIFICANTES

ESPUMANTES

EMULSIONES

ESTABILIZANTES

HIELO: SECO, CORTE Y TALLA

SOUS VIDE

NITROGENO

DESHIDRATACIÓN

Te enseñamos todos los secretos y técnicas de la mixología o coctelería molecular.Su historia y la correcta aplicación de cada técnica para que puedas ofrecer a tus huéspedes nuevas experiencias. Aprende de manera sistemática que son y como funcionan los espesantes, gelificantes, emulcionantes, como hacer caviar molecular o una esferificación. Te enseñamos los detalles y trucos para que puedas aplicar estas increíbles técnicas en el bar y de esta manera ofrecer a tus clientes un nuevo repertorio de recetas.

+ CONOCIMIENTO DEL PRODUCTO
Aprender a mezclar no significa seguir una receta y es lo que enseñamos en House of Mixology. Para poder hacer cocktails sin receta se necesita inspiración, técnica y conocimiento de producto, y para ello es imprescindible aprender a catar y desarrollar el aparato sensorial.

Catar

Verbo transitivo

1.Probar un alimento o bebida para examinar su sabor o calidad.

 

Gran parte del curso de barman completo gira en torno al conocimiento del producto por lo que podemos garantizarte que vas a catar una cantidad enorme de bebidas, especias, hierbas, bitters, frutas y mucho más, productos que hemos agrupado en zonas especificas de la escuela:

  • 3 bibliotecas de bebida con más de 500 referencias.
  • The Bitterland: mueble integro dedicado al bitter.
  • The Dry Place: estantería repleta de fruta deshidratada.
  • Una zona exclusiva con aromas, esencias y más de 250 especias.
CONOCIMIENTODELPRODUCTO

VIVE LA EXPERIENCIA

TANTO SI TIENES O NO CONOCIMIENTOS PREVIOS, APRENDE DE LOS MEJORES

Adaptamos el curso a la conocimiento individual de cada asistente, si ya sabes batir, te enseñamos otras maneras de hacerlo

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+ CONOCIMIENTO DE LA BARRA

El secreto de poder hacer tantos cocktails en tan poco tiempo

-La organización de la barra lo es todo-

Uno de los 4 pilares de nuestro curso de barman es el dominio del espacio de trabajo, la barra. Aprender a montar tu puesto de trabajo, a desmontarlo, a limpiarlo y a tener todo lo necesario a mano para poder ser rápido y preciso es parte de la formación que te brindamos.

Te explicamos paso a paso y de manera metódica porque cada cosa esta en su lugar: cocteleras, cucharillas, pinzas de hielo, bitters, etc, todo guarda una lógica sistemática con un solo objetivo: ser rápido y preciso.

Te enseñaremos a preparar una mise en place correcta para que no te falte nada a la hora de elaborar tus cócteles. Es aquí donde la estrella de nuestra escuela, la barra, brilla con luz propia.

Disponemos de 5 estaciones de cocteleria individuales realizadas en acero inox, cada una con grifo, enjuaga cocteleras, espacio para fruta, hielo, hielo pilé, tabla para cortar y hueco para basura individual.

Para poder trabajar rápido y limpio cada alumno dispone de :

BARRA

espacio para hielo-botelleros dobles-tabla de corte

Estación individual para cada alumno dotada de: espacio para hielo piedra y pilé, grifo y enjuaga coctelera, tabla de corte y basura, espacio para fruta. La mejor manera de entender las virtudes de una estación de coctelería es trabajando toda la semana con ella.

BEBIDAS

zumos-licores-bitters-alcoholes-aperitivos

Todas las bebidas para cada alumno para poder realizar la carta de 70 cocktails de House of Mixology. Hemos adecuado todo el alcohol necesario en un radio de medio metro de esta forma no perderás tiempo caminando por la barra para buscar ninguna botella.

CRISTALERÍA

vasos old fashion-copas champagne-vasos highball-tiki

Dispones de un espacio individual en la contra barra, justo a tus espaldas con toda la cristalería adecuada para poder trabajar de forma individual. Todos los vasos y copas necesarios para elaborar la carta de cocktails de House of Mixology a 50 centímetro de ti.

NEVERA

zumos-refrescos-cerveza-fruta-purés

Justo detrás de tu puesto de trabajo encontrarás una espectacular nevera de 5 puertas empotrada bajo la contra barra, 1 puerta con 3 baldas será de uso exclusivo tuyo, en ella podrás almacenar de forma ordenada zumos, fruta, refrescos y todo lo que necesites.

CONVIÉRTETE EN UNO DE NOSOTROS

ÚNETE A LA FAMILIA DE HOUSE OF MIXOLOGY Y ADENTRATE EN EL EXCLUSIVO MUNDO DEL BARTENDING Y LA MIXOLOGÍA

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+ CONOCIMIENTO DEL CLIENTE

El cliente, la piedra angular de nuestro trabajo

Te instruimos en el conocimiento del cliente, en como comprender sus necesidades y sus gustos para poder guiarle a través del proceso de venta y de esta manera incrementar el ticket promedio. Aprenderás la diferencia entre un order taker y un sales person y te ilustraremos para que seas un gran vendedor. De nada sirve tener una técnica depurada, un buen conocimiento de la barra y el producto y no saber vender dicho producto.

Identificar momentos de consumo, identificar tipos de cliente, como tratar a cada uno en cada ocasión con el objetivo de conseguir su fidelización, saber que pregunta realizar y en que momento para poder vender lo que nos propongamos.

Te proponemos divertido juegos de rol, con situaciones y ejemplos reales para que aprendas técnicas de venta y pautas de recomendación y de este modo que puedas desenvolverte ante cualquier circunstancia.

Aprendiento a identificar los tipo de cliente

  • CLIENTE HABITUAL

  • CLIENTE HABITUAL

  • CLIENTE HABITUAL

DIVIERTETE APRENDIENDO

SI TE DIVIERTES APRENDIENDO TE DIVIERTES TRABAJANDO

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El éxito de nuestro curso de barman completo en 8 puntos clave

  • Barra

    Una estación de coctelería real por alumno, dotada de grifo, enjuaga coctelera y espacio para zumos, fruta y hielo.

  • Bebidas & Ingredientes

    Cada alumno trabaja con sus propias bebidas é ingredientes para poder maximizar el tiempo de preparación de la carta de cocktails.

  • Cristalería

    Cada alumno dispone de un espacio en la contra-barra para su propia cristalería, la cual está dispuesta justo a tus espaldas para no perder un segundo.

  • Experiencia & actualización

    20 años en la industria de la hospitalidad, reciclaje constante y viajes por todo el mundo, para poner en tus manos las últimas tendencias en coctelería.

  • 5 alumnos por curso

    La enseñanza es personalizada y muy cercana. No somos una fabrica de bartenders, somos una familia.

  • Enseñanza real

    Contamos con un sistema formativo único basado en un manual operativo y carta de cocktails reales para una experiencia autentica.

  • Capacidad de adaptación

    Adaptamos la formación técnica a tu nivel de conocimiento para que siempre salgas ganando sin importar si tienes o no experiencia.

  • Bolsa de trabajo

    Disponemos de bolsa de trabajo directa y real. Si lo que quieres es trabajar, te ayudamos a conseguirlo rápidamente.

CONTAMOS CON BOLSA DE TRABAJO REAL Y ACTIVA, EL 92 % DE NUESTROS EX ALUMNOS SE ENCUENTRAN TRABAJANDO

EL PROGRAMA DE NUESTRO CURSO DE BARMAN COMPLETO

CONCEPTO BAR ESCUELA

Hoteles, restaurantes y cocktail bars alrededor del mundo se rigen por estándares de calidad, dichos estándares quedan recogidos en un manual operativo el cual orienta y enseña al nuevo miembro del staff todos los procesos relacionados con el turno de trabajo: tareas de apertura y cierre, atención al cliente, recetas, mise en place y técnicas de venta étc.. En nuestra escuela de coctelería aplicamos este concepto en nuestro curso de barman completo para ofrecerte una formación integral y real, en el mismo lapso de tiempo que utilizan numerosos e importantes establecimientos de ocio en todo el mundo para formar a sus bartenders.
De esta manera proponemos un entorno real tanto a nivel de instalaciones, como a nivel formativo, basándonos en nuestro propio manual operativo y nuestra propia carta de cocktails:

  • Manual operativo

    Con tu inscripción al curso de barman completo recibirás una copia actualizada de nuestro manual operativo del bar con todos los temas que has visto en el curso así como información ampliada sobre la historia de los destilados que hemos catado.

  • Carta de cocktails

    La joya de la corona. Nuestra carta de 90 cocktails que realizaras al completo comprende recetas de diferentes épocas así como una selección de cocteles de autor creadas por mi para que comprendas como funciona el proceso creativo asociado a una receta. Dentro del manual encontrarás las fichas técnicas de cada cocktail para poder realizarlos con corrección.

Esquema del curso

  • Lunes

    Presentación e introducción del curso:

    • Bienvenida a los asistentes y presentación del grupo.
    • Explicación general del curso y objetivos.
    • Entrega de wellcome pack y kit de coctelería.

    Conocimiento de la barra:

    • La barra y sus componentes, presentación de los espacios de trabajo, organización del speed rail, nevera y botellas que componen la estación. Los espacios de House of Mixology.
    • Las herramientas de trabajo, calidades, diferencias, y precios, cada cosa en su lugar, porque y para que, ergonomía de movimiento.

    Conocimiento de la técnica I: aplicada al proceso de elaboración del cocktail.

    • Explicación, analisis y práctica de las diferentes técnicas y procesos de elaboración : build, shake, stir, flame, roll,muddle,blend
    • Analisis práctico del poruqe de cada técnica
    • Shake vs. stir
    • Chill & dilution.

    Conocimiento del producto I: aprendiendo a catar

    • Que es y como funciona la percepción del sabor.
    • La importancia de aprender a catar aplicada al conocimiento del producto.
    • Los gustos primarios, que son y como funcionan: dulce, salado, amargo, acido, umami.
    • El sabor: textura, gusto y olor.
    • Aprender a catar con los 5 sentidos.
    • Que tipo de catador soy, conocinedome a mi mismo.
    • Ejercicios de percepción del sabor: enriquecimiento y supreción del sabor.
    • Ejercicios de balance de sabor.
    • Aprender a mezclar con la mente.
    • Ejercicios sobre los gustos básicos aislados y como interactuan entre si

    Coffe breack, maridaje & almuerzo ligero, afternoon tea.

  • Martes

    Presentación de la carta de cocktails de House of Mixology

    • Analisis de la estructura de la carta de cocktails.
    • Como crear una carta de cocktails balanceada.
    • Como crear una carta de cocktails de temporada.
    • Crear una carta de cocktails por categorías, ejemplos.

    Conocimiento de producto II: costos

    Ficha técnica de producto.

    • Analisis del costo directo de los cocktails de nuestra carta.
    • Como elegir el precio correcto en función del costo directo.
    • Como justificar el precio del cocktail.
    • Relación entre el precio del cocktail y el montaje de la barra.

    Conocimiento de la técnica II: aplicada al producto-Mise en place

    • Preparación de la mise en place para toda la carta de cocktails.
    • Almacenamiento, etiquetado, rotación y vida útil del producto.

    Coffe Breack, maridaje & almuerzo ligero, afternoon tea.

  • Miércoles

    Cocktail day I:

    • Introducción al sistema de trabajo para realizar los cocktails.
    • Montahe de la estación de trabajo.
    • Pre-Prohibition cocktails: recetas antiguas y clásicos insipientes de bartender icónicos como Jerry P.Thomas & Harry Jhonson.
    • Prohibition cocktails I: recetas de una época de agobio y clandestinidad.
    • Analisis sensotial y cata de todas las brebidas empleadas.
    • Desmontaje de la estación de trabajo.

    Coffe breack, maridaje & almuerzo ligero, afternoon tea.

  • Jueves

    Cocktail day II: .

    • Montaje de la estación de trabajo.
    • Prohibition cocktails II: recetas de una época de agobio y clandestinidad.
    • Analisis sensotial y cata de todas las brebidas empleadas.
    • Desmontaje de la estación de trabajo.

    Coffe breack, maridaje & almuerzo ligero, afternoon tea.

  • Viernes

    Conocimiento de la técnica III: aplicada a la coctelería molecualar

    • Conceptos y técnicas moleculares aplicadas a la cocteleria.
    • Mise en place.

     

    Cocktail day III:

    • Montaje de la estación de trabajo.
    • House of Mixology signatures: recetas originales creadas por Luis Inchaurraga que contienen licores, bitters e infusiones caseras así como fusion con coctelería molecular.
    • Analisis sensotial y cata de todas las brebidas empleadas.
    • Desmontaje de la estación de trabajo.

    Coffe breack, maridaje & almuerzo ligero, afternoon tea.

  • Sábado

    La venta:

    • Como vender más y mejores cocktails
    • La venta sugerida
    • Identificar momentos de consumo

    El Cliente:

    • Tipos de cliente
    • Identificar momentos de consumo
    • Roll playing con situaciones reales
    • Manejo de quejas

    Cocktail de tesis:

    • Creación del cocktail de tesis

    Exámen:

    • Grabación de cocktel de tesis
    • Entrega de diplomas & fotografía de grupo
    • Impresiones finales, despedida, fin de curso

     

    Coffe breack, maridaje y almuerzo ligero, coffe breack

     

    Nota: House of Mixology se reserva el derecho de alterar cualquier día del programa sin necesidad de previo aviso, comprometiendose a cumplir siempre con los objetivos propuestos en dicho programa.

Opiniones de ex alumnos

  • "Una experiencia apasionante, muy recomendable. Es un privilegio poder aprender los distintos tipos de espirituosos y el arte de la mezcla de la mano de un profesional como Luis con mucha experiencia en muchos mercados distintos y una gran experiencia trabajando en esto por lo que os recomiendo totalmente a que os animéis vengáis disfrutéis por una semana y forméis parte de la familia de House of Mixology."
    Alvaro Plata
  • "Recomendar este curso tanto a la gente experta que a la que como yo que es la primera vez que he tocado este tema, la mixología. Me ha valido para mucho, para conocer las bebidas para mezclarlas y para iniciarme en esto de la mano de Luis que tanto sepas poco o mucho te enseña en su medida. Lo recomiendo a todo el mundo, la escuela es fantástica y os invito a todos a que vengáis a probar porque merece la pena."
    Adrian Novo
  • "Soy empresario, vengo de Francia. Estoy lanzando mi marca de Armagnac, una una cosa rara, bebida extraña. Vine aquí a aprender como mezclar el Armagnac, como lo mezclan los mixólogos, aprendí un montón de cosas más. Aprendí de whiskies, de cachaças, de tequila de bitters. He catado más que nunca, cada día he catado por lo menos 15 bebidas, amplió completamente mi conocimiento de aromas y de sabores, lo súper recomiendo. Al margen del curso para los que serán barmans o no, creo que es muy valioso todo lo que se aprende. Abarcas varios temas pero además te la pasas bomba, te la pasas bien, hemos comido cosas ricas, hemos catado vinos de Jerez, hemos hecho amistades. Os lo recomiendo!"
    Cesar KubereK
  • "Soy hostelero y jamás había tocado el mundo de la coctelería, un mundo muy misterioso la verdad, me ha gustado mucho de la mano de un gran mix´logo como lo es Luis. La escuela me ha sorprendido bastante, hemos catado un montón de licores, rones, tequilas, mezcales que no sabía ni lo que era y lo vendo 100% porque es una escuela que te aporta muchísimo."
    Adán Gonzalez
  • "Ha sido una gran experiencia, buscaba algo así, me dedico a la hostelería soy barman. Buscaba perfeccionar mis conocimientos en mixología y demás. A parte creo que las clases y el objetivo se ha cumplido a la perfección de la mano del gran Luis. Espero seguir en este mundo. Sinceramente si tengo que definir este curso en una palabra: Impecable."
    Gonzalo Martín
  • "Si os gustan los cocteles este es el mejor sitio al que podéis venir. Tienen las mejores botellas, los mejores profesores y sobre todo a los profesores les apasiona esto."
    Pablo Lanzillotta
  • “Mi experiencia en House of Mixology es buenísima. Venía a ver si me gustaba este mundo de la coctelería y me voy con una impresión súper buena. He aprendido un montón para el tiempo que dura el curso, Luis tiene muchísimos conocimientos me sorprendió un montón, me voy encantada! “
    Sandra López Rodriguez
  • "House of mixology ha sido una de las mejores experiencias que he tenido profesionalmente. Entré aquí el primer día prácticamente sin conocer el mundo de la coctelería y en una semana he aprendido más que suficiente y he podido coger muchos conocimientos. Gracias a Luis que con su experiencia y entusiasmo ha transmitido a sus alumnos muchas experiencias."
    Enrique Sobrecases Pallares
  • "Vi el anuncio de masterclass gratuita en Facebook y asistí a ella, me transmitió seriedad y buen rollo y me apunte al curso de barman completo, no sabía nada de coctelería. Lo recomiendo mucho, e aprendido a hacer gran cantidad de cocktails y a catar muchísimas bebidas pero sobre todo me han enseñado a pensar y analizar porque se usa cada ingrediente. 100% recomendado!"
    Raquel Salas Jimenez
  • " Normalmente trabajo como bartender en eventos. La intención de hacer el curso era para perfeccionar la técnica. La verdad es que me he llevado una grata sorpresa porque además de eso he aprendido muchísimo más de lo que pensaba. Hemos probado productos de muy alta calidad. Luis es un amor, nos trata de lujo, nos mima como puede al máximo. Estoy muy contento con el curso y os animo a todos a hacerlo. "
    Luis Avila
  •  "Me voy bastante satisfecho, yo ya tenía nociones de coctelería pero recomiendo este curso para aquel que quiera profundizar un poco más en este mundo, aprender a distinguir sabores, notas y sobretodo mejorar tu técnica como bartender. Es el curso más completo que he podido ver."
    Daniel
  • "Cuando vine no sabía casi nada de coctelería y ahora sé mucha coctelería clásica y también he aprendido a catar. Lo recomiendo "
    Isa
  • "Vengo desde Italia para hacer el curso de coctelería, he aprendido mucho más en el curso que a lo mejor lo que hubiera aprendido en un bar."
    Vinni
  •  "Vine desde Málaga para hacer el curso de barman, ha sido muy satisfactorio! "
    Marina
  • "He cumplido mi objetivo que era avanzar con mi técnica, es un curso que lo recomiendo totalmente"
    Kenny
  • "Ha sido espectacular, han sido 6 días muy muy divertidos, hemos aprendido un montón y me ha encantado."
    Clara
  • "Antes de venir aquí no sabía preparar cocktails y quería aprender a hacer cocktails, no vayas a otro sitio, solo tienes que venir aquí, a House of Mixology."
    Rodrigo
  • "Simplemente lo recomiendo porque Luis es un profesor genial, la verdad esta semana me lo he pasado muy bien, la palabra que describe el curso es: Espectacular!"
    María Fernanda
  • "Me ha gustado mucho, he aprendido mucho aunque solo tenga duración de una sola semana. Por lo menos ahora con un poco de suerte puedo volver a Irlanda y conseguir un trabajo. Os animo a que os apuntéis porque Luis pone muy buenos temazos, es muy buen profesor y es divino."
    Julia
  • "No sólo he aprendido a hacer cocteles, ha sido más… es una gran experiencia y lo recomiendo totalmente."
    Antonio
  • "Se comparte mucho aprendizaje en ambiente familiar. Decidí avanzar en mi formación y reconozco que merece la pena, lo recomiendo."
    Eugenio
  • "Se comparte mucho aprendizaje en ambiente familiar. Decidí avanzar en mi formación y reconozco que merece la pena, lo recomiendo."
    Luis
  • "Me apunté al curso de bartender para aplicar un poco los conocimiento que no conseguía en ningún sitio y aquí me han dado. Me ha encantado la dualidad entre profesionalidad y cercanía que tienen aquí en el equipo y lo recomiendo ampliamente."
    Santi
  • "Llevo en la hostelería bastante tiempo y me ha servido para mejorar. Me quería especializar en el mundo de la coctelería y la verdad es que ha merecido la pena."
    Pedro
  • "He estudiado hostelería y quería desarrollarme en el mundo de la coctelería. Lo recomiendo!"
    Marta
  • "Yo no había hecho nunca coctelería, lo he cogido para hacer base e iniciarme en el mundo este. La verdad es que me voy muy contento, me ha encantado el curso, mucho más de lo que pensaba que iba a ser. Os animo a todos a que lo hagáis. Muchas gracias a Luis que nos ha tratado fenomenal."
    Tomás
  • "Me apunté al curso de barman completo por vivir la experiencia que ahora se está viendo mucho el tema de la coctelería y la ingnorancia mía era bastante pero ahora un poquito menos. Gracias de corazón a Luis y la verdad es que los compañeros verdaderamente agradables. Al siguiente curso por supuesto me voy a volver a apuntar."
    Rocio
  • "Vine a adquirir conocimientos básicos y elementales de la coctelería. Estoy con uno de los mejores tienen muy buena paciencia, tenemos una familia aquí y es una experiencia para mí."
    Edwin Aguilera
  • "Me apunté a la masterclass, estuve aquí, fui viendo, lo conocí, me pareció algo serio, profesional. Tomé el riesgo de pagarlo, vine a las clases. Yo os lo recomiendo muchísimo, es un buen curso, aprendes, te diviertes, haces muchas cosas de las que nunca te has de arrepentir y te ayudan a salir adelante."
    Alex
  • "En principio lo conocí por medio de Facebook y luego me apunté a una masterclass. Me convenció la seriedad y que ves que es real. Todo lo que ves aquí. No te venden nada, lo que hay es lo que hay. No me dedico a esto pero creo que a partir de ahora mi concepto va a cambiar porque es un mundo que te llama y si tienes a alguien que te transmite si te interesa y te gusta yo te diría que vinieses aquí. No que hagas el curso, que vengas a una masterclass infórmate y déjate convencer porque es muy bueno."
    Jose Cámara
  • "Venía con la finalidad de formarme aún más en este mundo de la hostelería y salgo encantado!"
    Rafa
  • "Me lo recomendaron un día y creo que no se equivocaron. Es interesante y buena. Espero que vengáis, lo vais a disfrutar."
    Daniel Pizarro

Video Curriculums

Observa los exámenes de nuestros ex alumnos, el próximo podrias ser tu!

Fechas próximos cursos Barman Completo

– Lunes 14 a sábado 19 de noviembre – COMPLETO
 
– Lunes 21 a sábado 26 de noviembre – COMPLETO
 
– Lunes 28 de noviembre a sábado 3 de diciembre – COMPLETO
 
– Lunes 5 a sábado 10 de diciembre –COMPLETO
 
– Lunes 23 a sábado 28 de enero – 4 PLAZAS DISPONIBLES
 
– Lunes 20 a sábado 25 de febrero – 4 PLAZAS DISPONIBLES
 
– Lunes 20 a sábado 25 de marzo – 5 PLAZAS DISPONIBLES
 

Horario y Duración

Lunes a sábado de 10 a 18:30 horas (horario intensivo de mañana y tarde)
 
– 51 horas repartidas en 1 semana de lunes a sábado (incluye comidas)
 

PRECIO Y OFERTA

1.330€ – 15% descuento = 1.130€
 
Reserva tu plaza hasta el 23 de diciembre
y consigue 135€ de descuento adicional *

 
Ahora sólo 995€
 
* descuento adicional válido para reservas realizadas hasta el 23/12/16
y aplicable a cualquier Curso Barman Completo hasta marzo de 2017

 

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RESERVAS

– El alumno deberá abonar 300€ en concepto de reserva de plaza para el curso.

– Para hacer efectiva la reserva de plaza, el alumno deberá abonar el importe restante con 15 días de antelación a la fecha de inicio del curso.

– Para cualquier información adicional no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

CONDICIONES GENERALES

– En caso de cancelación por parte del alumno, no se devolverá el importe abonado del curso, ya sea reserva o su totalidad. Por situaciones de fuerza mayor, consultar con la Dirección de House of Mixology la posibilidad de realizar el curso en otra fecha según condiciones especiales.

– Condiciones especiales: el alumno sólo podrá realizar el curso en otra fecha bajo situación de fuerza mayor cuando algún curso no esté completo llegando este a su fecha de inicio. Así mismo, se avisará al alumno de la posibilidad de iniciar el curso con los días de antelación que House of Mixology considere oportuno.