¿Te gustaría convertirte en Barman Profesional y poder trabajar en cualquier Bar del Mundo?

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2.035€ – 20% descuento = 1.625€

Si quieres dedicarte profesionalmente a la coctelería para poder acceder con rapidez al mercado laboral, o trabajas en hostelería/restauración y te gustaría formarte como barman para progresar en tu empresa o crear tu propio negocio.
 
Ven a conocer House of Mixology, una escuela única en España en la que podrás desarrollar tus capacidades y convertirte en Barman Profesional, te ofrecemos una formación presencial, práctica y personalizada, que te permitirá preparar los mejores cócteles desde el primer día y trabajar en cualquier bar del mundo.
 

¡Regístrate y descarga el Programa de nuestro Curso Barman Completo, ven a conocer la escuela de coctelería House of Mixology, Reserva tu Plaza aprovechando el descuento del 20% (ahorro de 410€), y conviértete en Barman Profesional!

 

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¿Qué aprenderé en el Curso Barman Completo?

Los 4 pilares de nuestro curso

1. LA TÉCNICA

– Conocimiento de la técnica aplicada al proceso de elaboración:

Shake, Stir, Blend, Muddle, Layer, Rolling, Flaming y Swizzle.

– Conocimiento de la técnica aplicada al producto:

Infusiones, Bitters, Tinturas, Shrubs, Madera y Humo, Jarabes, Cordials Caseros, Espumas, Sodas y Decoraciones.

– Conocimiento de la técnica aplicada a la coctelería molecular:

Gelificantes, Espumantes, Emulsiones, Estabilizantes, Hielo (seco, corte y talla), Sous Vide, Nitrógeno y Deshidratación.

2. EL PRODUCTO

Durante el curso catarás una enorme cantidad de bebidas, especias, hierbas, bitters, frutas y mucho más, productos que hemos agrupado en zonas específicas de la escuela:

3 bibliotecas de bebida con más de 500 referencias.
The Bitterland: mueble integro dedicado al bitter.
The Dry Place: estantería repleta de fruta deshidratada.
Una zona exclusiva con aromas, esencias y más de 250 especias.

Preparar cocktails sin receta requiere de inspiración, técnica y conocimiento de producto, en nuestro curso aprenderás a catar y desarrollar el aparato sensorial.

3. LA BARRA

Disponemos de 5 estaciones de coctelería individuales realizadas en acero inoxidable, cada una con grifo, enjuaga cocteleras, espacio para fruta, hielo, hielo pilé, tabla para cortar y hueco para basura individual.

Para poder trabajar con rapidez, precisión y limpieza cada alumno dispone de:

Barra: espacio para hielo, botelleros dobles y tabla de corte.

Bebidas: zumos, licores, bitters, alcoholes y aperitivos.

Cristalería: vasos old fashion, copas champagne, vasos highball y tiki.

Nevera: zumos, refrescos, cerveza, fruta y purés.

4. EL CLIENTE

El cliente es la piedra angular para un Barman Profesional

Te instruimos en el conocimiento del cliente, comprenderás sus necesidades y gustos, podrás guiarle durante el proceso de venta y podrás incrementar el ticket promedio.

Aprenderás la diferencia entre un order taker y un sales person y te ilustraremos para que seas un gran vendedor. Sabrás identificar momentos de consumo, tipos de cliente y cómo tratar a cada cliente en cada ocasión.

Te proponemos divertidos juegos de rol, con situaciones y ejemplos reales para que aprendas técnicas de venta y pautas de recomendación, de este modo podrás desenvolverte con soltura en cualquier circunstancia.

¿Por que elegir House of Mixology?

Los 8 puntos clave de nuestro Curso Barman Completo
  • Barra

    Una estación de coctelería real por alumno, dotada de grifo, enjuaga coctelera y espacio para zumos, fruta y hielo.
  • Bebidas & Ingredientes

    Cada alumno trabaja con sus propias bebidas e ingredientes para poder maximizar el tiempo de preparación de la carta de cocktails.
  • Cristalería

    Cada alumno dispone de un espacio en la contra-barra para su propia cristalería, la cual está dispuesta justo a tus espaldas para no perder un segundo.
  • Experiencia & Actualización

    20 años en la industria de la hospitalidad, reciclaje constante y viajes por todo el mundo, para poner en tus manos las últimas tendencias en coctelería.
  • 5 Alumnos por curso

    La enseñanza es personalizada y muy cercana. No somos una fábrica de bartenders, somos una familia.
  • Enseñanza Real

    Contamos con un sistema formativo único basado en un manual operativo y carta de cocktails reales para una experiencia auténtica.
  • Capacidad de Adaptación

    Adaptamos la formación técnica a tu nivel de conocimiento para que siempre salgas ganando sin importar si tienes o no experiencia.
  • Bolsa de Trabajo

    Disponemos de bolsa de trabajo real y activa. Si quieres trabajar, te ayudamos a conseguirlo rápidamente.

CONCEPTO BAR ESCUELA

Hoteles, restaurantes y cocktail bars alrededor del mundo se rigen por estándares de calidad, dichos estándares quedan recogidos en un manual operativo que orienta y enseña al nuevo miembro del staff todos los procesos relacionados con el turno de trabajo: tareas de apertura y cierre, atención al cliente, recetas, mise en place, técnicas de venta, etc.

En House of Mixology aplicamos este concepto en nuestro Curso Barman Completo para ofrecerte una formación integral y real, en el mismo lapso de tiempo que utilizan numerosos e importantes establecimientos de ocio en todo el mundo para formar a sus bartenders.

Te ofrecemos un entorno real tanto a nivel de instalaciones, como a nivel formativo, basándonos en nuestro propio Manual Operativo y nuestra propia Carta de Cocktails:

  • Manual Operativo

    Con tu inscripción al Curso Barman Completo recibirás una copia actualizada de nuestro Manual Operativo del Bar con todos los temas que aprenderás, así como información ampliada sobre la historia de los destilados que catarás durante el curso.

  • Carta de Cocktails

    La joya de la corona. Nuestra Carta de 90 Cocktails que realizarás durante el curso, comprende recetas de diferentes épocas, así como una Selección de Cócteles de Autor creados por Luis Inchaurraga, para que comprendas cómo funciona el proceso creativo asociado a una receta. El manual incluye las fichas técnicas de los 90 cocktails.

OPINIONES DE ALUMNOS

  • "Una experiencia apasionante, muy recomendable. Es un privilegio poder aprender los distintos tipos de espirituosos y el arte de la mezcla de la mano de un profesional como Luis con mucha experiencia en muchos mercados distintos y una gran experiencia trabajando en esto por lo que os recomiendo totalmente a que os animéis vengáis disfrutéis por una semana y forméis parte de la familia de House of Mixology."

    Álvaro Plata
  • "Recomendar este curso tanto a la gente experta que a la que como yo que es la primera vez que he tocado este tema, la mixología. Me ha valido para mucho, para conocer las bebidas para mezclarlas y para iniciarme en esto de la mano de Luis que tanto sepas poco o mucho te enseña en su medida. Lo recomiendo a todo el mundo, la escuela es fantástica y os invito a todos a que vengáis a probar porque merece la pena."

    Adrián Novo

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CONTAMOS CON BOLSA DE TRABAJO REAL Y ACTIVA

EL 92 % DE NUESTROS ALUMNOS ESTÁN TRABAJANDO

Fechas próximos cursos Barman Completo

– Lunes 19 a sábado 24 de junio – COMPLETO

– Lunes 17 a sábado 22 de julio – COMPLETO

– Lunes 28 de agosto a sábado 2 de septiembre – COMPLETO

– Lunes 18 a sábado 23 de septiembre – COMPLETO

– Lunes 25 a sábado 30 de septiembre – COMPLETO

– Lunes 16 a sábado 21 de octubre – COMPLETO

– Lunes 20 a sábado 25 de noviembre – COMPLETO

– Lunes 4 a sábado 9 de diciembre – 5 PLAZAS DISPONIBLES

Horario y Duración

Lunes a sábado de 10 a 18:30 horas (horario intensivo de mañana y tarde)
 
– 51 horas repartidas en 1 semana de lunes a sábado (incluye comidas)
 

- PRECIO y OFERTA -

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y aplicable a cualquier Curso Barman Completo de 2018