EL ESPACIO FORMATIVO DE BARTENDERS PROFESIONALES LÍDER EN EUROPA
“Bienvenidos a House of Mixology, donde cada rincón está diseñado para inspirar y educar a los apasionados de la coctelería. Desde nuestra barra de vanguardia con estaciones individuales, pasando por la impresionante biblioteca de más de 1200 destilados, hasta la zona de flair y nuestra extensa librería, cada espacio está meticulosamente equipado para ofrecer una experiencia de aprendizaje sin igual. Aquí, en House of Mixology, combino mi pasión por la coctelería con la innovación y la tecnología, creando un entorno donde cada alumno puede explorar, crear y perfeccionarse.” Luis Inchaurraga
La Barra: Cumbre de la Coctelería Personalizada
En House of Mixology, nuestra barra no es simplemente un lugar de trabajo; es una obra maestra de diseño y funcionalidad. Cada una de las cinco estaciones de coctelería está equipada con lo último , ofreciendo a cada alumno su propio espacio personalizado. Desde la zona de hielo piedra y pilé hasta el espacio para zumos y frutas frescas, cada estación cuenta con grifo, enjuaga coctelera y una nevera trasera dedicada. Aquí, la cristalería exclusiva y una selección de bebidas, alcoholes y licores esperan para ser transformados en arte líquido por tus manos.
La Cocina: Donde la Creatividad Se Encuentra con la innovación
Nuestra cocina está completamente equipada con lo último en tecnología para mise en place y desarrollo de nuevos productos. Aquí, la innovación se encuentra en cada rincón, desde la envasadora al vacío y el rotavapor hasta la centrifugadora y el nitrógeno líquido. Este espacio no solo sirve para preparar ingredientes, sino también como nuestro centro de I+D+I, donde puedes experimentar y llevar tus ideas a nuevos horizontes.
La Librería: Un Tesoro con Más De 350 obras que Inspiran y Educan
En nuestra librería encontrarás más de 350 obras que abarcan desde la alta gastronomía y la historia de los destilados hasta tratados sobre alcohol y recetarios de bares de todo el mundo. Este espacio es una fuente inagotable de inspiración y conocimiento, diseñado para enriquecer tu educación y fomentar un aprendizaje continuo en el fascinante mundo de la coctelería.
Biblioteca De Destilados 360 Grados: Un Viaje Global en Tu Paladar
Con más de 1200 destilados de todo el mundo, nuestra colección es una celebración de la diversidad y riqueza del mundo de la coctelería. Organizados meticulosamente por género y categoría, encontrarás desde ginebras y destilados asiáticos hasta whiskys del mundo y cachaças. Nuestra vasta selección de bitters, aperitivos, vermuts y amaros es una invitación a explorar y crear, brindándote una educación sensorial sin igual.
Botánicos y Tés: más de 400 referencias que te permitirán crear una infinidad de elaboraciones
La zona de tés y botánicos es un universo de aromas y sabores, con más de 400 referencias que te permitirán crear una infinidad de elaboraciones. Este espacio está diseñado para agudizar tu memoria sensorial, permitiéndote identificar y utilizar estos ingredientes de manera creativa en tus cócteles, elevando tu arte a nuevos niveles.
Zona De Flair y Speed Barman en un espacio diáfano de más de 40m2
Nuestra zona de flair y mecánica de movimiento es un espacio dedicado al arte del entretenimiento y velocidad en la coctelería. Con 40m2 que incluyen dos barras profesionales y suelos de goma, es el lugar ideal para practicar desde el working flair hasta el speed bartending. Los techos altos y las cámaras de video permiten grabar tus entrenamientos, facilitando la revisión y mejora de tus habilidades en un entorno seguro y diseñado para impulsar tu creatividad y técnica.