SOBRE M√ć

Influencia Positiva a Través del Arte de la Hospitalidad

¬ęLa verdadera magia de la hospitalidad reside en esos fugaces instantes en los que coincidimos con un cliente, tal vez solo durante un breve parpadeo. En ese ef√≠mero lapso de tiempo, tenemos la incre√≠ble oportunidad de impactar positivamente en sus vidas. Es un momento √ļnico y poderoso, donde con nuestro arte y dedicaci√≥n, podemos crear un recuerdo inolvidable, incluso cuando quiz√°s nunca volvamos a cruzar caminos con esa persona.¬Ľ

Mi historia en esta industria se remonta a más de dos décadas y media atrás, y durante todo este tiempo, en absoluto fue un camino fácil, muchas cosas han cambiado desde entonces, sin embargo mi pasión por aprender se ha mantenido intacta. 

Viajar es para mí una necesidad personal y profesional donde busco encontrar sabores, rarezas liquidas, tendencias y sobre todo para conocer a los productores detrás de las bebidas. 

Cada a√Īo viajo dentro y fuera de Espa√Īa para nutrirme personal y profesionalmente lo que me da la posibilidad de compartir estos conocimientos y tendencias actuales con mis alumnos.¬†

Este grado de conocimiento es el mismo que busco en un mentor o profesor a la hora de formarme. Creo que eso es parte de la excelencia, aplicarlo en un mismo para luego poder brind√°rselo a otro.

“ El Conocimiento Real es compartir conocimiento“
Proverbio chino

Siguiendo esta filosof√≠a, escrib√≠ mi primer libro, ‘M√°s All√° del C√≥ctel’, en el cual comparto 49 recetas de c√≥cteles junto con las t√©cnicas precisas para prepararlas. Pero no se trata solo de recetas.¬†

También profundizo en los fundamentos de la mixología, explorando la historia y la ciencia detrás de cada cóctel. 

Además, comparto las experiencias y lecciones de vida que han influido en mi trayectoria en la industria de la hospitalidad y la coctelería. 

Este libro es una expresión de mi compromiso con la excelencia y mi pasión por la alta coctelería.

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‚Äú Forjando el √©xito a trav√©s del esfuerzo‚ÄĚ

A los 45 a√Īos, decid√≠ enfrentar un desaf√≠o que nunca antes hab√≠a experimentado y que la mayor√≠a me desaconsejo: participar en la prestigiosa World Class Espa√Īa, el evento cumbre de la cocteler√≠a a nivel mundial.¬†

Mi camino hacia la victoria nacional no fue nada fácil; cada día de entrenamiento, cada cóctel perfeccionado y cada técnica dominada requirieron un esfuerzo incansable durante los meses de preparación . Esta experiencia me recordó que nunca es tarde y que el éxito no llega sin dedicación, sacrificio y esfuerzo.

"El Valor de la Excelencia: Mi Elección por la Calidad sobre la Cantidad"

Cada a√Īo, opto por dejar de lado la oportunidad de obtener mayores ingresos para mantenerme fiel a uno de los principios fundamentales de House of Mixology: ofrecer cursos altamente especializados solo para grupos reducidos de solo 5 personas.

Desde el inicio de esta escuela, siempre he tenido claro el concepto de Calidad frente a Cantidad. Nunca he optado por convertirme en una f√°brica de bartenders, con clases masificadas y sin un enfoque personal. 

Cada estudiante que elige nuestra escuela para su formaci√≥n profesional merece la m√°xima atenci√≥n y dedicaci√≥n, y en mi opini√≥n, el n√ļmero ideal para lograr esto es limitar nuestros grupos a 5 alumnos. 

Este compromiso es innegociable y representa mi dedicación a brindar la mejor experiencia educativa posible en el mundo de la coctelería.

‚Äú Potenciando el √©xito empresarial a trav√©s de la consultor√≠a‚ÄĚ

Mi labor como consultor en la industria de la hospitalidad se centra en ofrecer soluciones estrat√©gicas y mejoras pr√°cticas para locales y negocios en este sector. Mi objetivo es impulsar el √©xito de las empresas, optimizando sus operaciones y elevando la calidad de sus servicios… 

Esta conexión entre la consultoría y la escuela ha proporcionado oportunidades laborales directas para muchos de mis ex-alumnos.

“Desatando la Creatividad en el mundo de la coctelería para eventos“

Desde 2004, he tenido el privilegio de explorar y expresar mi lado m√°s creativo y audaz a trav√©s de la elaboraci√≥n de recetas √ļnicas de alta cocteler√≠a para eventos de todo tipo.¬†

Este fascinante viaje me ha llevado a crear experiencias √ļnicas en el mundo de la cocteler√≠a, y lo he hecho a trav√©s de mi servicio de catering especializado en cocteler√≠a de alto nivel, disponible en www.luisinchaurragacocktails.com